دراسة اميركية تكشف أن المقرونة تزيد الاكتئاب

كشفت دراسة علمية حديثة أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل المكرونة ورقائق البطاطا يزيد لديهم خطر الإصابة بالاكتئاب.

وذكر موقع ديلي ميديكال الأميركي أن الباحثين في مدرسة هارفارد للصحة العام أجروا دراستهم لمدة 12 سنة حول العلاقة بين استهلاك الكربوهيدرات والاكتئاب، حيث شملت 43 ألف امرأة لم يصبن سابقاً بالاكتئاب، وسئلن عن نظامهن الغذائي. وتبيّن أن النساء اللواتي تناولن لكثير من اللحوم الحمراء والمكرونة والخبز ورقائق البطاطا كن أكثر عرضة بنسبة بين 29% إلى 40% للاكتئاب.

وظهر أيضاً أن اللواتي يستهلكن زيت الزيتون والقهوة والنبيذ والأسماك هن أقل عرضة لسوء المزاج.